Heimathäppchen Köln Deutschland und der Welt - Kochen - Rezepte, Essen und Trinken wie beim Chefkoch

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Heimathäppchen Köln Deutschland und der Welt

Heimathäppchen Backen
Heimathäppchen Köln, Düsseldorf, Deutschland und die Welt
Unser Kanal Heimathäppchen steht noch am Anfang. Wird jedoch nach und nach gefüllt.
Liebe Freunde der gepflegten Heimatküche,

bodenständige Heimatgerichte erleben derzeit eine wahre Renaissance bei den engagierten Köchen/ -innen. Heimat, das ist ein Gefühl von Geborgenheit, Sicherheit und Vertrautheit, Erinnerungen an die Kindheit, an Mutters Küche. Wir präsentieren euch in einem separaten Channel Gerichte aus der Heimat - leicht modernisiert. Anfangen werden wir mit unserem Heimatland Nordrhein-Westfalen. Weitere Gegenden werden folgen. Jede Gegend kennt aber nicht nur ihre typischen Gerichte, sondern auch ihre (EU - geschützten) regionalen Spezialitäten. In NRW sind dies u.a.:

Aachener Printen
Bornheimer Spargel
Dortmunder Bier
Düsseldorfer Mostert
Kölsch
Nieheimer Käse
Rheinisches Apfelkraut
Rheinischer Zuckerrübensirup
Stromberger Pflaume
Walbecker Spargel
Westfälischer Knochenschinken
Westfälischer Pumpernickel

Probiert die Spezialitäten und unsere Rezepte! Ihr und eure Gäste werden staunen!
Euer Norbert  

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