Hähnchen Salat - schnell gekocht
Hähnchen Salat - schnell gekocht
Zutaten:
- Hähnchenfilets, frisch, 2 St.
- Honigmelone, 1 St.
- Feta, 50 g, klein gewürfelt
- Dill, 4 Stengel
- Kräuterlikör, 4 EL
- Olivenöl, 2 EL
- Salz & Pfeffer
Zubereitung sehr einfach in ca. 20 min.:
- Melone schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden,
- mit dem Kräuterlikör und dem Olivenöl übergießen und
- für ca. 10 min. in den Kühlschrank stellen,
- Dill klein hacken,
- in einer Pfanne das Olivenöl erhitzen,
- die Hähnchenfilets darin beidseitig kräftig anbraten,
- anschließend auf Küchenkrepp abkühlen lassen
- und in dünne Scheiben schneiden,
- Hähnchenscheiben, Fetawürfel, marinierte Melonenstücke und
- Dill gut miteinander vermischen,
- mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig!