Camberlandsauce - Omas Rezept
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Cumberlandsauce
Zutaten:
Johannisbeergelee, 500 g
- Senfpulver, 3 TL
- Senf, 4 TL
- Rotwein, 4 EL
- Zitronensaft, 2 EL
- Zitronenschale
Zubereitung:
- Zitronenschale sehr fein hacken,
- in einer Schüssel Johannisbeergelee
- mit einer Gabel glatt rühren,
- Senfpulver, Rotwein, Senf und die Zitronenschale unterrühren
- und mit Zitronensaft abschmecken,
- die Sauce schmeckt zu Wild, kaltem Braten und Fondue
Original von Hand geschriebene Rezepte aus Omas Kochbuch.
Das Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Dazu noch preiswert.
