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Saure Bohnen Nährstoffe und Vitamine

Saure Bohnen - Nährwert und Vitamine

Unter "Sauren Bohnen" versteht man im Rheinland grüne Schneidebohnen, die durch eine natürliche Milchsäuregärung einen säuerlichen, herzhaften Geschmack erhalten. Sehr lecker und sehr gesund!

Je 100 g Saure Bohnen enthalten:
23 kcal, 0,1 g Fett, 3,2 g Kohlehydrate, davon < 0,1 g Zucker,
1,4 g Eiweiß, 3,25 g Salz

(Quelle: Rheinische Konservenfabrik Georg Seidel GmbH & Co. KG, Sechtem)
Rheinische Sauerbohnen im Glas
Foto Klaus Rupp - Beitrag Norbert Fricke
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